Estoy buscando recetas que pueda preparar para recibir a familia y amigos en estos días de Navidad. Encontré esta que es una versión de la conocida de vino especiado pero esta vez es sin alcohol, fácil de preparar e ideal para todos.
Como las anteriores recetas que estoy preparando para estos días de Navidad también se puede llevar a casa de familia y amigos, en un bonito recipiente es ideal como regalo para disfrutar con ellos. Deciros que no lleva alcohol, son arándanos con especias y creo que puede ser ideal también para los que no desean tomar alcohol y si disfrutar de una rica bebida.
Aprendiendo a equilibrar según Ayurveda mi biotipo Kapha-Vata con ricas recetas, pero si eres Vegano o te gusta la Comida Real / Realfood todas estas recetas también son ideales para ti.
- 150 gr. de arándanos.
- 250 ml. de agua.
- Una ramita de canela.
- Unos 5 clavos de olor.
- Unas 5 vainas de cardamomo.
- Unos 5 granos de pimienta de colores.
- Una pizca de jengibre en polvo.
Preparación:
Triturar los arándanos con el agua y colocar en una olla pequeña o cazo.
Añadir las especias a un mortero y aplastarlas un poco, trocear la canela y agregarla junto a todas las especias a la olla o cazo con el zumo de arándanos y dejar a fuego lento-medio unos 12 a 15 minutos para que se integren todos los sabores y aromas.
Dejar enfriar, a continuación colar con un colador fino y listo para disfrutar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Muchísimas gracias por vuestros comentarios.