HUMMUS CON GARBANZOS Y GUISANTES

Un experimente de hummus esta vez con guisantes, ideal para acompañar con tostadas, esta vez con cúrcuma, jengibre y comino.


Aprendiendo a equilibrar según Ayurveda mi biotipo Kapha-Vata con ricas recetas, pero si eres Vegano o te gusta la Comida Real / Realfood todas estas recetas también son ideales para ti.

Ingredientes:

• 80 gr. de garbanzos cocidos
• 80 gr. de guisantes cocidos

Especias:

• Cúrcuma
• Jengibre
• Comino

Preparación:

Cocer los garbanzos y los guisantes por separado.

Triturar los garbanzos y los guisantes cocidos junto con las especias. Añadir caldo de la cocción hasta que nos guste la textura del hummus, cuidado y poco a poco para que quede con buena textura.