Hoy traigo esta riquísima receta de mermelada de moras sin azúcar con toque de canela y clavo para acompañar unas tostadas.
Ingredientes para 1 ó 2 personas:
- 70 gr. de moras, intentad que sean maduras.
- 1/2 cucharada de semillas de chía.
- 2 ó 3 pasas según el tamaño, yo use las que tenemos tan ricas aquí en Málaga. Podéis cambiar por 1 dátil pequeño.
- Canela y una puntita de clavo en polvo.
Preparación:
Poner las moras y las pasas (sin huesos y bien picaditas) o dátil en un cazo al fuego medio-bajo hasta que se deshagan las moras, no dejadlas mucho tiempo, id aplastándolas con un tenedor.
Una vez listo retirar del fuego y dejar templar un poco, a continuación añadir las semillas de chía y las especias.
Remover bien y dejar reposar unos 15-20 minutos a temperatura ambiente.
Lista para disfrutar con unas tostadas, yo use de castañas.
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